Збирання дикоростучих ягідних культур

Тема. Збирання дикоростучих ягідних культур.

Мета: заготовити плоди та листя дикоростучих ягідних культур на зиму для приготування чаїв.

Обладнання: ножики, секатори, паперові коробки.

Хід роботи

  1. Інструктаж з правил поведінки в природі.
  2. Збирання плодів та листя ожини звичайної.
  3. Збирання плодів калини.

 

Учні діляться на групи, отримують завдання та прослухують інформацію учителя.

Інформація вчителя

Збирають плоди ожини  вручну в маленькі 3-5 кілограмові кошики. Свіжі плоди зберігають протягом трьох-п’яти днів. Сушать їх на сонці або в вогневих сушарках при температурі 55-60°. Висушені плоди тривалий період не втрачають своїх смакових і поживних якостей. Зберігають їх у картонних ящиках або паперових мішках. Плоди близьких видів ожин використовують так само, як і ожини сизої.

Плоди калини збирають у вересні — жовтні (також, після перших заморозків), зрізуючи ножами або секаторами, складають у кошики. Сушать у печах або сушарках при температурі 50-60°. Потім обмолочують, відділяючи гілочки і плодоніжки, сортують. Сухі плоди пакують у мішки вагою по 20, 30, 40 кг і зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях, на стелажах. Після збирання зв’язані в пучки ґрона калини можна довго зберігати в неопалюваних приміщеннях або на горищах.

 

4. Зробіть висновок про застосування плодів та листя ожини та плодів калини

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

13 Тема Збирання дикоростучих ягідних культур (13.9 KiB, Завантажень: 2)

завантаження...
WordPress: 22.78MB | MySQL:26 | 0,310sec