Виготовлення відварів лікарських рослин і їх практичне вживання

Тема. Практична робота № 5. Виготовлення  відварів лікарських рослин і їх практичне вживання.

Мета. Ознайомити  учнів із цілющими властивостями відварів та настоїв виготовлених із лікарських рослин; навчити учнів правильно готувати та їх застосовувати для зміцнення організму; виховувати вмілого господаря своєї планети.

Обладнання. Стенд «Лікарські рослини свого краю»; на столиках набори посуду для приготування чаїв, відварів.

Форма проведення. Практичне заняття у фітобарі.

 

Хід уроку

І. Мотивація навчальної діяльності

Вступне слово вчителя.

Любі друзі! Сьогодні ми з вами відкриваємо незвичайну вітальню – фіто вітальня  «Материнка». Назва вам, мабуть, відома: фітон – рослина, вітальна – місце, де  можна поспілкуватися з друзями, відпочити. Ви дізнаєтеся багато цікавого про цілющі скарби природи, будете насолоджуватись напоями з лікарських рослин і запашного меду.

 Уже з перших днів існування на землі людина вчи­лася шукати рослини, які допо­можуть їй полегшити біль, вилі­кувати рани. Цей багатовіковий досвід і став основою лікувальної медицини.

Прослухаймо цікаві повідом­лення про рослини-ліки, які ми вживаємо майже щодня, але спо­чатку відгадайте загадки.

•     Що то за голова, що лиш зуби та борода? (Часник.)

•     Має шкір сім, витискає сльо­зи всім. (Цибуля.)

1-й юннат. Неабиякі власти­вості має звичайна ріпчаста цибу­ля. Ще давньогрецькі лікарі Гіппократ і Діоскорид використо­вували цибулю під час виготовлен­ня ліків.

В Україні теж здавна викорис­товують цибулю при катарах, хво­робах вух, авітамінозах. Тепер відомо, що лікувальні властивості цибулі грунтуються на фітонцидах, речовинах, які мають значну кількість вітаміну С, вітамінів гру­пи В. За рахунок фітонцидів рос­лина має антисептичну противі­русну дію.

2-й юннат. Часник має ще сильніші фітонцидні властивості, ніж цибуля. Варто лише пожува­ти зубок часнику, як у роті зник­нуть усі мікроби.

Часник добре допомагає при шлунково-кишкових захворюван­нях (тифі, дизентерії) та грипі. Дії фітонцидів часнику ви зможете перевірити самі. Під скляну бан­ку покладіть шматочок м’яса і дрібно порізаний часник, а під іншу – лише  м’ясо без часнику. М’ясо без часнику зіпсується швидше. А якщо під банку з дрібно нарізаним часником поса­дити жабу –  вона  загине.

3-й юннат. Цілющі властивості має мати-й-мачуха, або підбіл. Ця рослина квітне рано навесні, коли природа тільки пробуджується. На стеблах мати-й-мачухи з’являють­ся жовті кошики. Лише після відцвітання виростають листки: зверху — голі й гладенькі, зі споду — опушені. Назву рослина отримала саме завдяки своїм листкам, верхній бік яких холодний, як зла мачуха у казках, а нижній — ніжний і теплий, як рідна мати.

У народній медицині підбіл вва­жають цінною рослиною. Настій листків використовують при кашлі, хворобах печінки, а свіжим соком лікують хвороби шкіри.

4-й юннат. Якщо ви ненароком забилися, прикладіть до рани по­дорожник, попередньо його вимив­ши. Листок приємно холодить, і біль стихає. Відшукати його дуже легко. Досить звернути на узбіччя дороги і ви побачите цю рослину з широкими листками, загострени­ми на кінці. Лікувальні властивості подорожника відомі з X ст. Досить ефективно діє його сік і при хво­робах кишечнику.

Кровотечу також можна зупини­ти свіжим соком грициків. Якщо немає вати, скористайтесь мохом-сфагнумом. Якщо мох сухий, змо­чіть його водою, він краще вбиває гній і мікроби, бо містить сфагнол.

Ризотом. У мене незвичне ім’я. Ризотомами в минулому називали людей, які збирали лікарські трави.

Якось, розшукуючи в архіві опис лікувальних властивостей рослин, я натрапив на старо­слов’янське ім’я Євпраксія. Як з’я­сувалося, писалося про внучку київського князя Володимира Мономаха. Княжна була надзвичай­но допитливою. У дитинстві захоплювалася вивченням трав і приго­туванням ліків. За сердечність, доб­роту, вміння лікувати хворих, на­род дав їй ім’я Добродія.

Із введенням християнства на Русі поширенням медичних знань займалися монахи. Вони спочат­ку вели заготівлю лікарських трав, а згодом почали вирощувати їх на монастирських городах.

Мені теж багато відомо про цілющі трави і своїми знаннями хотів би поділитися з вами.

У народній медицині при про­студах, грипі, хворобах горла вжи­вають плоди малини, багаті на вітамін С.

У вологих місцях, на болотах, луках і заплавах річок росте всім відома валеріана. Збирають її ко­реневище навесні або восени. Сировину промивають, в’ялять і сушать. Корінь вживають як настій при безсонні, розладах нер­вової системи, болях у серці.

На берегах річок або біля доріг росте рослина з красивими квітами і приємним запахом — ромашка. Для ліків використовують суцвіття. Вжи­вають при запаленнях шлунка, сли­зової оболонки горла, очей.

На сухих луках, галявинах лісів, степових схилах, узбіччях польових доріг росте деревій, який гоїть рани і зупиняє кровотечу.

ІІ. Виконання практичної роботи

Вчитель. Із стебел, листків, квітів найчастіше готують цілющі чаї та відвари. Подрібнену сировину заливають кип’ятком, помішують  декілька хвилин, проціджують і вживають напій теплим.

Із  цих частин рослин можна також приготувати настої, настойки та кашиці для компресів.

Завдання: за рецептом, який лежить на кожному із столиків, необхідно правильно і швидко приготувати відвари з лікарських рослин.

ІІІ. Узагальнення знань

(Наприкінці уроку всі учні пригощаються фіточаєм.)

Учням пропонується апетитний чай та потрібно відгадати із якої  рослини його приготовлено.

На згадку про зустріч у фітовітальні всім присутнім дарують пам’ятки.

Будьте гарні та щасливі!

Настої ромашки, пелюстків троянд заспокоюють утомлені по­віки, посилюють еластичність шкіри.

Освіжальні, живильні маски: відвар медунки, ромашки, м’яти.

Знебарвлення ластовиння, пігментних плям: умивання об­личчя відваром кульбаби + крап­лі лимона.

Будьте здорові й життєрадісні!

Інгаляції: 5 ст. ложок води + + 2 ч. ложки листя евкаліпта + 1 ч. ложка хвої +10 крапель ментолу.

Відвари ромашки, фіалки, шав­лії, листя смородини — чай здоров’я.

 

 

 

 

Додатки

Лікувальні збори – це суміші декількох видів лікарських трав. Із зборів готують настої, відвари, а також спиртові витяжки (настоянки).
Збір апетитний містить траву полину – 2 частини, траву кульбаби – 1 частину, траву деревію – 2 частини. 2 ст ложки суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити, настояти 30 хв. Пити по 1 ст лолжці за 15 хв до їжі.
Збір вітамінний – листя кропиви жалкої, листя ліщини, корінь моркви, плоди шипшини – по 3 частини, ягоди смородини чорної – 1 частина. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 10 хв, настояти 5 год. Приймати по 1/2 стакана тричі на день.
Збір шлунковий №1 (при проносах) – плоди черемхи – 3 частини, ягоди чорниці (яфини) – 2 частини. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу. Кип’ятити 20 хв, настояти 30 хв. Пити по 1 ст ложцічерез 3 год.
Збір шлунковий №2, регулюючий діяльність кишечника – кореневище аїру, корінь кульбаби – по 1 частині, листя кропиви жалкої – 2 частини, кора крушини ламкої – 3 частини. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 10 хв. Пити по 1/2 стакана вранці і ввечері.
Збір шлунковий №3 (при гастритах із зниженою кислотністю) – трава звіробою, трава золототисячника, трава дим’янки по 2 частини, листя цикорію – 3 частини. 15 г суміші залити 1 л окропу, 2 год випарювати на водяній бані, 5 хв охолоджувати, процідити. Пити по 1/2 стакана за 20 хв до їжі тричі на день.
Збір шлунковий № 4 (при гастритах з підвищеною кислотністю) – кореневище аїру, листя м’яти, квітки деревію по 2 частини, трава золототисячника, трава споришу по 4 частини, плоди кмину – 1 частина, листя подорожника, трава звіробою по 8 частин. 60 г суміші залити 1 л окропу, кип’ятити 30 хв, настояти 15 хв. Пити по 1/2 стакана через 30 хв після їжі теплим тричі на день.
Збір жовчогінний (при холециститі, холангіті) – трава деревію, плоди коріанду, листя м’яти по 2 частини, квітки цмину піскового – 4 частини. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по 1/2 стакана до їжі за 20 хв тричі на день.
Збір сечогінний №1 (при набряках серцевого походження, хронічних отруєннях) – квітки василька синього, корінь солодки по 1 частині, листя мучниці – 3 частини. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити протягом 30 хв, процідити. Приймати по 1 ст ложці 4 рази на день за 20 хв до їжі.
Збір сечогінний №2 (при сечокам’яній хворобі) – березові бруньки, кукурудзяні волоски (рильця), листя мучниці, лушпиння фасолі, трава фіалки по 2 частини. 2 ст ложки суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по 2 ст ложки тричі на день.
Збір гіпотензивний (при гіпертонії) – плоди глоду, квітки глоду, листя омели білої, трава хвоща польового по 3 частини, трава деревію – 4 частини, листя ліщини звичайної, листя кадила мелісолистого, трава астрагалу хлопунця по 2 частини, часник – 3 зубці. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по 1/4 стакана тричі на день.
Збір потогінний (при простуді) – квітки липи, плоди малини, листя малини, трава материнки по 1 частині, квітки бузини – 2 частини. 30 г суміші залити 500 мл окропу, кип’ятити 20 хв. Пити гарячим по 1 стакану на ніч.
Збір заспокійливий (при нервовому збудженні) – корінь валеріани, шишки хмелю по 1 частині, листя м’яти, трава астрагалу по 2 частини. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по 1/2 стакана тричі на день.
Антиатеросклеротичний збір – корінь кульбаби, кореневище пірию, трава деревію, трава астрагалу, листя кадила мелісолистого, листя ліщини взятих порівну. 1 ст ложку суміші залити 200 мл окропу, кип’ятити 30 хв, настояти 1 год. Пити вранці по 1/2 стакана.

 

 

 

Деякі захворювання, при яких використовуються лікарські рослини

Аденома простати (передміхурової залози) – болиголов плямистий, гіркокаштан звичайний, грушанка круглолиста, зеленчук жовтий, льонок звичайний, осика, пирій повзучий, собача кропива, терен звичайний, цибуля городня.
Алергія – гвоздика дельтовидна, горобина чорноплідна, гринделія розчепірена, конюшина лучна, косарики черепичасті, кріп запашний, перестріч гайовий, свербіжниця польова, череда трироздільна, кадило.
Ангіна – айва довгаста, айстра альпійська, алое, алтея лікарська, бузина чорна, герань Робертова, глід колючий, суниця лісова, ялина європейська, оман високий, кадило, нагідки (календула).
Анемія – абрикос звичайний, персики, вишня, авран лікарський, аїр тростиновий, айва, буряк звичайний, кропива глуха, кропива жалка, кадило, хвощ польовий, шипшина, шовковиця біла.
Анорексія (відсутність апетиту) – волошка синя, м’ята, золототисячник, щавель, шандра звичайна, оман високий.
Аритмія
– в’язіль барвистий, глід колючий та криваво-червоний, собача кропива, шандра звичайна, валеріана.
Атеросклероз
– абрикос звичайний, айва, персик, агрус, алое, астрагали, бузина чорна, валеріана, собача кропива, квасоля, суниці лісові, горіх волоський, чорна смородина, горобина чорноплідна, барвінок, малина.
Астма бронхіальна
– алтея лікарська, арніка гірська, в’язіль барвистий, зірочки жовті, розхідник звичайний, ряска мала, щавель кислий, череда.
Безпліддя у жінок
– астрагали, барвінок трав’янистий, коронарія зозуляча, куколиця біла, лаванда, меліса, півонія, ревінь, синюха голуба, сон розкритий, хміль, ведмежа цибуля, чербрець, любисток.
Бронхіт
– абрикос, персик, аїр, астрагали, аніс, герань Робертова, копитняк європейський, липа, любка дволиста, перстач гусячий, плющ звичайний, соняшник, чебрець, вероніка лікарська, шавлія, ромашка, нагідки (календула), чина лучна.
Виразкова хвороба шлунка
– аїр, алое, бузок, гледичія колюча, жабник польовий, заяча конюшина, коріандр, лаконіс американський, миколайчики плоскі.
Випадіння волосся
– аїр, амі велика, жимолость козолиста, красоля велика (настурція), мильнянка лікарська, пастернак посівний, любисток, плющ звичайний, самшит вічнозелений, чорнокорінь лікарський, кропива жалка, горіх волоський.
Гастрит гіперацидний
– аїр, дудник лісовий, липа, мигдаль звичайний, полин, ромашка, талабан польовий, м’ята.
Гастрит гіпоацидний
– тирлич жовтий, золототисячник, зозулинець, бедринець ломикаменевий, дудник лісовий, дягіль лікарський, звіробій, котяча м’ята, нечуйвітер, очанка прямостояча, подорожник блошиний, ревінь, рутка лікарська, ялівець, капуста, шовковиця біла, персик, абрикос, актинідія.
Гепатити
– авран лікарський, агава американська, айва, астрагали, арум плямистий, барбарис, бобівник трилистий, вишня звичайна, волошка лучна, дзвоники скупчені, дивина густоквіткова, звіробій, капуста, лаватера тюрінгська, мильнянка лікарська, кадило, плющ звичайний, оман високий, ромашка, росичка, суниці лісові, цмин піщаний, чистотіл, щавель.
Гіпертонічна хвороба (гіпертензія)
– агрус, астрагали, арніка гірська, айва, абрикос, персик, кавун, барвінок, буряк, валеріана, звіробій, ломиніс лозяний, горіх волоський, оман високий, омела, ортосифон, очиток їдкий, рута садова, суниці лісові, чайний гриб, гречка, калина, евкомія, вовчук.
Гіпотензія
– авран лікарський, агрус, аралія, елеутерокок, женьшень, лимонник китайський, родіола, розмарин.
Головні болі
– агали-трава гірська, алтея, арніка гірська, анемона жовтецева, астрагали, бобівник трилистий, гадючник в’язолистий, картопля, конвалія, валеріана, собача кропива, материнка звичайна, суховершки звичайні, чебрець плазкий.
Діабет цукровий
– артишок посівний, барвінок трав’янистий, брусниця, горобина звичайна, квасоля звичайна, купина багатоквіткова, льон звичайний, ортосифон, овес, приворотень блискучий, росички круглолисті, спориш звичайний, чорниця звичайна, яфини, шовковиця чорна.
Зубний біль
– аконіт волотистий, аконіт джунгарський, глід колючий, глід криваво-червоний, жабник польовий, материнка звичайна, орлики звичайні.
Імпотенція
– аїр, анемона лісова, аралія, астрагали, барвінок малий, барвінок прямий, глечики жовті, еспарцет піщаний, женьшень, заманиха, елеутерокок, зозулинець салеповидний, зозулинець чоловічий, зозулинець шоломоносний, коноплі посівні, любисток, любка дволиста, миколайчики плоскі, морква посівна, м’ята, овес, пальчатокорінник, копитняк європейський, підсніжник Воронова (білий), родіола, рута садова, самосил гайовий, оман високий, талабан польовий, холодок лікарський, цибуля городня, часник, родзинки.
Імунологія
– аїр, астрагали, гриб березовий, виноград, гуньба сінна, деревій, ехінацея, заманиха, елеутерокок, золототисячник, кропива дводомна, полин гіркий, розмарин, холодок лікарський, чебрець звичайний, шипшина зморшкувата, ялівець звичайний, ялина європейська.
Кашель
– абрикос, айва, айстра альпійська, астрагали, багно звичайне, боби, васильки справжні, ефедра, золотушник канадський, липа, льон звичайний, медунка лікарська, аніс, миколайчики плоскі, подорожник ланцетолистий, синяк звичайний, фіалка триколірна, чебрець, шандра звичайна, шоломниця звичайна, калина (ягоди).
Метеоризм
– аїр, алтея, амі велика, амі зубна, болиголов, валеріана, дивина звичайна, коріандр, кмин, кріп, м’ята, ромашка, солодка, чабер садовий, ялівець звичайний.
Неврози
– аїр, астрагали, бедринець, бобівник трилистий, валеріана, кропива собача (пустирник), гармала звичайна, звіробій, лаванда, липа, малина, меліса, ревінь, шандра звичайна, шоломниця, хміль.
Онкологія
– айва, алое, арніка, астрагали, гриб березовий, верба біла, глуха кропива, ехінацея, каланхое, калина звичайна, коноплі посівні, лопух, льон звичайний, обліпиха, осика, подофіл щитковидний, ромашка, талабан польовий, часник, чистотіл звичайний, барвінок, буряк, герань, зимолюбка зонтична, кавун, калюжниця болотяна, квасениця, лобода біла, підбіл звичайний, мак дикий, молочай степовий, нагідки лікарські, омела біла, підмаренник, пізньоцвіт осінній, подорожник, рута садова, татарник звичайний, хамеріон вузьколистий (іван-чай).
Простатит, аденома
– болиголов плямистий, гіркокаштан кінський, грушанка круглолиста, зеленчук звичайний, золотушник канадський, льонок звичайний, осика, петрушка, пирій повзучий, рододендрон жовтий, собача кропива, терен звичайний, тополя біла, тополя чорна, холодок лікарський, цибуля городня.
Серцева недостатність
– абрикос, авран лікарський, айва, актинідія, амі зубна, астрагал солодколистий, астрагал хлопунець, білозір болотний, валеріана, в’язіль, дрік красильний, конвалія, лаватера тюрінгська, наперстянка (великоквіткова, пурпурова, шерстиста, іржава), горицвіт весняний, студник голий, саротимус віниковий, ялиця сибірська, чорна смородина, шовковиця біла, ялина європейська.
Стенокардія
– амі велика, амі зубна, арніка гірська, астрагали, горицвіт весняний, іберійка, красоля велика (настурція), кріп, м’ята, перстач гусячий, собача кропива (пустирник), талабан польовий.
Цистит
– авран лікарський, алтея, амі зубна, астрагали, багатоніжка звичайна, барбарис, волошка синя, деревій, заяча конюшина, квасоля, ломиніс звичайний, оман високий, омег водяний, петрушка, плаун булавовидний, свербіжниця польова, суниці лісові, цмин піщаний.

завантаження...
WordPress: 22.92MB | MySQL:26 | 4,685sec