ЦІНУЙМО ХЛІБ!

МЕТА.
Ознайомити учнів з обрядами та звичаями нашого народу, де окрасою є хліб, виховувати пошану до хліборобської праці, до найдоржчого, що є в людини – хліб.

ОБЛАДНАННЯ.
Колосся пшениці, хлібні вироби (виставка). Ілюстраційний матеріал на тему: «Хліб – наше багатство».

Святково прикрашена зала. На вишитому рушникові — хліб, вироби з борошна, у вазі стоять колоски. Господиня з господарем хлібом-сіллю вітають гостей.

Господар. Добрий день, дорогі наші гості!

Господиня.
Шановні батьки, гості, запрошуємо Вас до нашої господи на хліб та сіль, на слово щире, на бесіду мудру.

Господар:

Ми хлібом-сіллю друзів зустрічаєм.

Хай в світі буде більше в нас братів,

Хай в кожній хаті будуть короваї,

Щоб люд ніколи хліба не просив.

Господиня:

Ми — хліба творці, вороги пітьми,

І доки сонце живить наші мрії,

На рідній ниві будемо людьми.

Ми — хліборобський рід — Івана і Марії.

Господар.
Кожен з вас знає, що головний злак на землі — пшениця. Мабуть, звідси і пішло: хліб — усьому голова. Ніхто сьогодні не може назвати імені тієї великої людини, яка винайшла хлібопечення, того, хто змолов зерно, виготовивши борошно, а потім спік із тіста в гарячій печі запашний, духмяний коровай чи паляницю.

Господиня.
Недарма у народі кажуть: «Серпень — жнивень», «Серпень чудові булки дарує». Адже серпень наділяє усіх дарами: сипле зерно і плоди добрим людям за труди. Щедро возить у комори пшениці і жита гори.

Господар.
Довгий і нелегкий шлях від пшеничного колоска до смачного короваю. Ще з давніх-давен наші земляки знають ціну хліба. Він ніколи не діставався легко. Шматок хліба для бідної людини був дорогоцінним скарбом. Різали хлібину ниткою, щоб не кришилась. Недаремно кажуть: «Найсмачніший хліб од свого мозоля». Про бережне ставлення до хліба є багато оповідань, віршів, пісень.

Господиня.
Повага до хліба склалася в народі давно. В урочисті або під час знаменних подій люди клали на почесне місце коровай. У давніх обрядових піснях хліб звеличували як основу добробуту селянина, виконавці обряду зичили господареві хлібних достатків.

На щастя, на здоров’я, на новий рік,

Щоб краще родило, як торік.

Сійся, родися жито, пшениця,

І всяка пашниця.

Вчитель. Бесіда на виявлення знань учнів.

—Як виготовляють хліб?

—Які процеси проходить хлібина, щоб потрапити на наш стіл?

—Які прислів’я, приказки про хліб ви знаєте?

—Чи шануєте ви працю тих людей, що вирощують, випікають запашний хліб?

—Чи бережно ви ставитесь до хліба? Чому?

Розповідь про побут українців.

—Хліб належить до особливо шанованих символів українського народу. Недаремно в народі складено про хліб чимало прислів’їв: «Хліб — усьому голова», «Хліб житній — батько рідний, гречана каша — мати наша», «Без хліба немає обіда» та приказок: «Аби хліб, а зуби знайдуться», «Хліб-сіль вам» та ін.

—Що ж означає слово «хліб»?

Хліб — це зерно, яке перемелюють на борошно.

Хліб — це випечений виріб із борошна, продукт харчування.

Хліб — це рослини в полі (ярові, озимі).

Хліб — це поле.

Хліб — це заробіток, як засіб існування (відібрали останній хліб, або жити на чужих хлібах, тобто на утриманні в когось).

Хліб насущний — щоденні, звичайні харчі. От що значить хліб для людини.

Сторінка: 1 2
завантаження...
WordPress: 22.79MB | MySQL:26 | 0,327sec