Оцтова кислота, її молекулярна та структурна формули. Фізичні властивості.. Характеристична група

Тема. Оцтова кислота, її молекулярна та структурна формули. Фізичні властивості.. Характеристична група.

Мета: Ознайомити учнів з особливостями будови карбонових кислот на прикладі оцтової кислоти. Розглянути характеристичну карбоксильну групу, її властивості. Ознайомити з фізичними властивостями оцтової кислоти. Навчити писати структурні формули карбонових кислот. Стимулювати учнів до вибору раціонального шляху розв’язання завдань. Виховувати інтелект.

Хід уроку

І. Організаційна частина.

ІІ. Актуалізація опорних знань.

1. Які речовини називаються кислотами?

2. Як поділяються кислоти?

3. Який тип зв’язку між атомами у кислотах?

ІІІ. Мотивація.

Вивчаючи неорганічну хімію, ми познайомилися з неорганічними кислотами. Як ви гадаєте, чи існують органічні кислоти? Чи подібні вони до неорганічних кислот? На ці запитання дасть відповідь мета сьогоднішнього уроку.

ІV. Вивчення нового матеріалу.

1. Будова насичених одноосновних карбонових кислот.

2. Гомологічний ряд і номенклатура насичених одноосновних карбонових кислот (додаток 1)

3. Фізичні властивості оцтової кислоти.

V. Закріплення вивченого матеріалу.

А зараз давайте трохи розважимось.

Уявіть себе учасником реаліті-шоу «Останній герой», в якому беруть участь 4 племені, які проживають на різних островах, і лише в один день вони з’їжджаються на невідомий острів з метою завоювати Тотем, який дає можливість продовжувати участь у грі.

Кожен із вас на початку уроку вибрав собі картку, на якій написано назву його племені та острова, на якому це плем’я живе. Тож розділимось на островах: зелений – «Ківі», червоний – «Пантери», жовтий – «Ягуари», оранжевий – «Акули».

Тепер настав час завойовувати Тотем, і ми визначимо, хто ж у дійсності є останнім героєм.

Тож успіху вам.

І етап.

Перша перешкода «Ворота» (1 хв.)

Перед вами – ворота із п’ятьма замками. Ваше завдання – підібрати 5 ключів, які б відкрили ці замки.

Тест

1. Карбонові кислоти містять в своєму складі характеристичну групу:

а) – ОН; б) – С = О в) – С = О

І І

Н ОН

2. Одноосновні карбонові кислоти мають характеристичні групи:

а) одну; б) дві; в) три і більше;

3. У складі карбонових кислот містяться вуглеводневі радикали:

а) насичені; б) ненасичені; в) насичені і ненасичені;

4. Насиченими одноосновними карбоновими кислотами називають кислоти, що містять:

а) насичений вуглеводневий радикал і дві характеристичні групи;

б) насичений вуглеводневий радикал і одну характеристичну групу;

в) ненасичений вуглеводневий радикал і одну характеристичну групу.

5. Яка з формул відповідає загальній формулі насичених одноосновних карбонових кислот:

а) СnH2n+1COOH;

б) СnH2nCOOH;

в) СnH2n+1COH;

 

 

ІІ етап

Ворота відчинились і ви потрапили в «Лабіринт» (1 хв.) Ваша мета – знайти правильний вихід. Він лише один.

Завдання: позначити рядок, у якому знаходяться лише карбонові кислоти (додаток 2)

ІІІ етап

Пройшовши лабіринт, ви зустрілися з мешканцями певного острова.

Ваше завдання – за 1 хв. представити на своїх нових знайомих (Додаток 3)

ІV етап

Ви вже знаєте, як звати володарок цього острова. Наступне ваше завдання – забрати в них ключ від карти. За 1 хв. ви повинні відмітити найбільш правдиві компліменти наших володарок – фізичні властивості.

Кислоти: оцтова, мурашина (підкреслити)

1. Погано розчинна у воді

2. Добре розчинна у воді.

3. Рідини.

4. Без запаху.

5. Різкий запах.

6. Не розчинні у воді

7. Кислі на смак.

8. Високе температурне кипіння.

V етап.

У ваших руках карта. Розв’язавши цей кросворд, ви дізнаєтесь, що сьогодні є Тотемом (Додаток 4)

Запитання

1. Назва характеристичної групи насичених одноосновних карбонових кислот.

2. Агрегатний стан перших членів ряду карбонових кислот.

3. Кислоти, які містять у своєму складі насичені вуглеводневі радикали.

4. Четвертий член ряду карбонових одноосновних насичених кислот.

5. Назва кислоти за систематичною номенклатурою:

6. Назва кислоти за систематичною номенклатурою:

С8Н15СООН

7. Із чого бала виділена метанова кислота?

Відповіді: 1. Карбоксильна

2. Рідини

3. Насичені

4. Масляна

5. Метанова

6. Октанова

7. Мурашина

Отож, Тотемом сьогоднішньої гри, як ви вже дізналися, є карбонова кислота. Але це ще не все, не кінець. Команда, плем’я якої здобуло Тотем, повинна зберегти його до наступних випробувань і на наступному етапі гри відстояти звання «Останній герой», яким на сьогодні є плем’я.

Оголошення висновків, результатів гри.

А всім іншим необхідно спробувати відвоювати Тотем у подальших випробуваннях. Тож успіху в подальшому вивченні органічної хімії.

VІ етап. Підсумок уроку.

Домашнє завдання: Вивчити § з підручника

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 1

Номенклатура насичених одноосновних карбонових кислот.

 

Додаток 2

С4Н9СООН С4Н9ОН С4Н9СООН
СН3СООН С3Н7ОН С5Н11СООН
С2Н5СООН СН3СОН С3Н7СООН

1-ша картка

 

 

 

 

2-га картка

СН3СОН СО2 СН3ОН
НСООН С3Н7СООН С5Н11СООН
С3Н8 С4Н9ОН С4Н9СООН

 

 

 

 

3-тя картка

 

 

 

4-та картка

СН3СООН С3Н7СООН СО2
С2Н4 С4Н9СООН С6Н5ОН
С2Н5ОН С2Н5СООН С3Н7СООН
С2Н4 СН3ОН СН3СООН
СН3СОН С4Н9СООН С2Н5СОН
НСООН С2Н5ОН СН3–О-СН3

 

 

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

46 (45.8 KiB, Завантажень: 36)

завантаження...
WordPress: 22.81MB | MySQL:26 | 0,360sec