Особливості хімічних властивостей амінокислот, зумовлені поєднанням аміно- та карбоксильної групи, амфотерні властивості. Утворення солей, пептидний зв’язок

Тема уроку: Особливості хімічних властивостей амінокислот, зумовлені поєднанням аміно- та карбоксильної групи, амфотерні властивості. Утворення солей, пептидний зв’язок.

Мета уроку:закріпити знання формул амінокислот,вивчити хімічні властивості амінокислот , здатність утворювати полімерні молекули;розширити поняття про реакції поліконденсації на прикладі реакцій утворення поліпептидів.

Тип уроку: вивчення нового матеріалу.

Хід уроку

І.Організація класу.

ІІ. Актуалізація опорних знань.

Гра «Мозковий штурм»

1.Які речовини називають амінокислотами?

2.Назвіть функціональні групи амінокислот.

3.Які амінокислоти називають незамінними?

4.Запишіть загальну формулу амінокислот, які складають білки.

5.Які види ізомерії характерні для амінокислот?

6. Поясніть структурні формули амінокислот?

7. Якими властивостями володіє біполярний йон?

ІІІ.Мотивація навчальної діяльності учнів.

А тепер згадайте, що вивчає хімія?

А чим речовини подібні або відрізняються між собою?

І саме вивченням хімічних властивостей речовин ми розпочнемо наш урок.

ІV.Вивчення нового матеріалу.

1.Дія амінокислот на індикатори.

2.Робота в групах (Учні розглядають властивості карбоксильної і аміногрупи і роблять відповідні висновки).

3.Особливість пептидного зв’язку та його утворення. (Робота з підручником).

4.Пояснення вчителя. (Взаємодія амінокислот з кислотами та лугами, з нітратною кислотою, з спиртами, якісні реакції на амінокислоти).

V.Закріплення вивченого матеріалу.

Самостійна письмова робота.

1.Складіть схему одержання амінооцтової кислоти з етану. Напишіть рівняння відповідних реакцій.

2.Напишіть рівняння реакцій між такими речовинами:

А)амінобутановою кислотою і натрій гідрооксидом;

Б)амінопропановою кислотою і натрій карбонатом;

В)двома молекулами 3-амінопропанової кислоти.

VI.Підсумок уроку.

VII. Домашнє завдання.

  1. Вивчити теоретичний матеріал уроку.
  2. Здійснити перетворення:

Етан – етен – етанол – етанова кислота – хлоретанова кислота – аміноетанова кислота.

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

11 Особливості хімічних властивостей амінокислот, зумовлені поєднанням аміно- та карбоксильної групи (13.5 KiB, Завантажень: 4)

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

11 (55.5 KiB, Завантажень: 4)

завантаження...
WordPress: 22.9MB | MySQL:26 | 0,442sec