Окремі представники амінокислот, їх характеристика, властивості, застосування

Тема уроку: Окремі представники амінокислот, їх характеристика, властивості, застосування.

Мета уроку: формувати знання учнів про представників нітрогеновмісних сполук; ознайомити з молекулярними та структурними формулами гліцину, серину та цистеїну, їх властивостями та застосуванням; розвивати вміння аналізувати, узагальнювати, робити висновки, виховувати інтерес до хімії.

Тип уроку: засвоєння нових знань.

Хід уроку

І. Організація класу.

ІІ. Актуалізація опорних знань.

Метод «Мікрофон».

  1. Які речовини називають амінокислотами?
  2. Наведіть приклад найпростішої α-амінокислоти?
  3. Які фізичні властивості амінооцтової кислоти?
  4. Назвіть незамінні амінокислоти, чому їх так називають?
  5. З чим пов’язана висока температура плавлення амінокислот?
  6. Як довести амфотерні властивості амінокислот?
  7. Які речовини називають пептидами?

ІІІ. Мотивація навчальної діяльності.

Ще з минулого століття прийшов до нас вислів Фрідріха Енгельса : «Життя є спосіб існування білкових тіл, істотним моментом якого є постійний обмін речовин із зовнішньою природою, що їх оточує, причому з припиненням цього обміну речовин припиняється і життя, що призводить до розкладу білка». А чи знаєте ви, що переважна більшість білків усіх живих організмів побудована з 20 амінокислот? Це «цеглинки», з яких побудовані білки життя. Найпоширенішими з них є: гліцин, серин, цистеїн.

ІV.Вивчення нового матеріалу.

1.Робота в групах

І група: Будова, властивості та застосування гліцину.

ІІ група: Будова, властивості та застосування серину.

ІІІ група: Будова, властивості та застосування цистеїну.

2. Колективне обговорення та узагальнення знань учнів.

V.Узагальнення й систематизація знань.

Метод «навчаючи – вчусь»

За вказаними даними складіть задачу й розв’яжіть її. Запропонуйте розв’язати товаришу. Перевірте результати.

Органічна речовина – 100г N2 – 15,73г

Н2О – 70,83г СО2 – 148,32г

VI. Домашнє завдання.

Вивчити теоретичний матеріал уроку.

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

13 Окремі представники амінокислот, їх характеристика, властивості, застосування (13.5 KiB, Завантажень: 1)

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

13 (56.5 KiB, Завантажень: 2)

завантаження...
WordPress: 22.86MB | MySQL:26 | 0,317sec