Класифікація та коротка характеристика окремих груп білків. Фібрилярні та глобулярні білки

Тема: Класифікація та коротка характеристика окремих груп білків. Фібрилярні та глобулярні білки. Прості білки (протеїни) : протаміни і гістони, альбуміни і глобуліни, глутеліни і проламіни, протеїноїди;складні білки(протеїди):нуклеопротеїди, хромопротеїди,фосфоропротеїди,ліпопротеїди,глікопротеїди,

металопротеїди.

Мета:дати поняття пр класифікацію білків за формою білкової молекули, за складом, за функціями; розвивати логічне мислення, вміння аналізувати, робити висновки;виховувати вміння працювати в групі.

Обладнання: схема «Класифікація білків за складом»,

Хід уроку

І Організаційний момент

ІІ.      Актуалізація опорних знань.

1.Експрес –опитування.

Яку структуру білка визначає:
1) послідовність амінокислотних залишків у молекулах?
2) спіралізація поліпептидного ланцюга?
3) утворення дисульфідних зв’язків?
4) об’єднання кількох білків у глобулі?
5) сполучення амінокислотних залишків між собою?

ІІІ.Повідомлення теми і мети уроку.

ІУ. Вивчення нового матеріалу.

1.Вправа “Пригадай“. Як можна класифікувати білки. (глобулярні , фібрилярні – за формою білкової молекули.)

2.Класифікація білків за складом. Пояснення вчителя.Робота з підручником.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Класифікація білків за функціями.Групова робота.

Ігрупа – структурні білки

ІІ група – скорочувальні білки

ІІІ група – транспортні білки

ІУ група – захисні білки

Білки –ферменти ми вивчимо на слідуючому уроці.

У. Узагальнення і закріплення знань . Естафета «Ланцюжок».(Один учень задає питання, другий відповідає і дає питання слідуючому учневі)

УІ. Підсумок уроку. Оцінювання роботи учнів на уроці.

УІІ.Домашнє завдання.

Опрацювати параграф підручника. Скласти тестові запитання до вивченого матеріалу.

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

21 Класифікація та коротка характеристика окремих груп білків Фібрилярні та глобулярні білки (14.0 KiB, Завантажень: 1)

завантаження...
WordPress: 22.91MB | MySQL:26 | 0,331sec