Ферум – кровотворний елемент

Тема: Ферум – кровотворний елемент.

Мета: розглянути кількісний вміст Феруму в тканинах та органах людини, функцію гемоглобіну, колообіг Феруму в природі, проаналізувати його участь в утворенні біологічно активних сполук – гемоглобіну крові, у здійсненні газообміну організму з навколишнім середовищем, розширити знання  про використання препаратів Феруму при лікуванні малокрів’я, при виснаженні, про вплив надлишку й нестачі в організмі, розвивати вміння аналізувати, порівнювати, робити висновки, виховувати бережливе ставлення до здоров’я, вміння співпрацювати із членами своєї групи, само- оцінювати та взаємооцінювати на занятті.

Обладнання: діаграма «Ферум в організмі людини», таблиця «Вміст феруму в продуктах харчування», схема «Колообіг феруму в природі».

Хід заняття

І. Організаційний етап. (Вправа «Передай настрій».)

ІІ. Актуалізація опорних знань. (Вправа «Не розірви ланцюжок».)

Учні по черзі характеризують хімічний елемент Ферум.

ІІІ. Мотивація навчальної діяльності.

Кров чому у вас червона?

Бо у крові є його йони.

Вголос мовте для загалу

Назву чорного металу. (Ферум)

ІV. Оголошення теми і мети заняття. 

V. Вивчення нового матеріалу.

1. Ферум в організмі людини. (Колективна робота (аналіз схеми))

75%- в гемоглобіні, , 0,01-0,015%- від маси тіла  людини, 10% – кістковий мозок, 15%- в печінці.

Організм дорослої людини містить приблизно 4-5г Феруму, з яких 57% входять до складу гемоглобіну. Добова потреба для дорослої людини становить близько 15мг, для дитини – 7мг. Ферум бере участь в утворенні гемоглобіну, який транспортує кисень, дихальних ферментів, міоглобіну, який запасає кисень у зв’язаному вигляді в м’язах, бере участь у побудові ядра клітини. Більша частина Феруму міститься в печінці та селезінці, а також у кістковому мозку.

Ферум необхідне рослинам для утворення гемоглобіну. В організмі людини, як і в організмі тварин, Ферум присутнє в усіх тканинах, але найбільше його міститься (близько 3г) у кров’яних клітинах. Наприкінці XІX століття німецький фізіолог Густав Бунге сказав, що «Ферум слід купляти не в аптеці, а на базарі, і в першу чергу яйця  та шпинат». З м’ясної їжі засвоюється лише 20% Феруму, а з рослинної – 6%.

За нестачі Fe в людському організмі розвивається недокрів’я (анемія). Це захворювання було відоме ще в XVIIст. У деяких європейських країнах у разі недокрів’я прописували настій залізних ошурок у червоному вині.

Природа недокрів’я:

1) зменшення кількості еритроцитів;

2) зниження вмісту гемоглобіну.

Чинники, що викликають недокрів’я:

1)Недостатнє харчування;

2) Нестача вітамінів;

3) Руйнування еритроцитів алкоголем;

4) Вплив промислових викидів, що містять бензин і солі важких металів;

5) Радіаційне забруднення довкілля;

Види запобігання недокрів’ю:

1) медикаментозне лікування;

2) переливання крові;

3) посилене харчування;

4) правильний режим праці й відпочинку.

Для профілактики анемії корисно їсти яблука, салат, шпинат, гречку, яйця, буряки, печінку, яловичину, виноград.

Але надлишок в організмі Fe також шкідливий. При цього відбувається відкладення сполук Fe в тканинах ока та легенях і розвивається таке захворювання, як сидероз очей і легень. Вдихання пилу, що містить сполуки Fe, зумовлює зміни у складі крові, спричиняє стоматит, гастрит.

2. Роль гемоглобіну у здійсненні газообміну організму з навколишнім середовищем. (Вправа «Логічний брифінг»)

Учні об’єднуються в три групи, кожна з яких обирає собі консультанта для оцінювання роботи протягом виконання цієї вправи. Групи одна одній ставлять запитання, які були підготовлення заздалегідь.

3. Колообіг Феруму в природі.(аналіз схеми)

1) проаналізувати схему;

2) визначити у вигляді яких сполук Ферум накопичується в живих організмах;

3) встановити роль людини в процесі колообігу Феруму;

4. Роль Феруму в організмі людини. (індивідуальна робота)

Прочитати статтю і скласти план чи конспект моно-відповіді з висновками.

5. Препарати Феруму. (Вправа «Аукціон».)

Найкращий препарат від малокрів’я:

  • Фероплект;
  • Ферумаксін;
  • Вітафер;
  • Вітам;
  • Вітрум Циркус;
  • Міродевіт;
  • Глюкогем;
  • Пивні дріжджі;
  • Тотема;
  • Ранферон;
  • Фенотек;
  • Глобірон;
  • Актиферрін.

VІ. Узагальнення та систематизація знань. (Розв’язування задач)

За легендою, у XІX столітті один німецький студент, закохавшись у дівчину, вирішив зробити їй дуже дорогий подарунок – залізну обручку. Залізо для неї юнак хотів одержати хімічним шляхом із власної крові.

Задача

     Обчисліть, який об’єм крові знадобився б для виготовлення обручки вагою у 2г, якщо вважати, що юнакові вдавалося витягти 60% заліза, що міститься в гемоглобіні.

Розв’язання

    Кількість гемоглобіну в 100 мл крові – 16г (оскільки у чоловіків уміст гемоглобіну дещо більший, беремо верхнє значення). Уміст заліза в гемоглобіні – 0,34%.

Пропорція:

100г гемоглобіну – 0,34г заліза

16г – х г

Х=0,0544 (г) заліза – міститься в 100 мл крові.

З них могло бути виділено з урахуванням відсоткового виходу 003264г. залишається обчислити об’єм крові, що містить 2г заліза, необхідні для обручки.

0,1л – 0,03264г ; х л – 2г; х=6,127 (л) крові потрібно було б для виготовлення обручки.

Таким чином, якщо не дуже квапитися і брати 200мл щомісяця, за два з половиною роки (точніше, 2 роки 7 місяців) можна було б зібрати необхідну для реалізації цієї безсумнівно оригінальної ідеї кількість металу. Чи вдалося це студенту, легенда замовчує.

У шматку білого пшеничного хліба міститься 0,8 мг Fe. Скільки шматків хліба потрібно з’їдати людині за день для задоволення добової потреби в цьому елементі, якщо добова потреба – 18 мг. (Відповідь: 22,5 шматка)

VІІ. Домашнє завдання. Знайти інформацію про мікроелементи

VІІІ. Підсумок заняття.

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

Konspekt HEVOL (14) (17.2 KiB, Завантажень: 4)

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

Презентація ХЕВОЛ (14) (296.5 KiB, Завантажень: 4)

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

Для учнів (14) (86.8 KiB, Завантажень: 4)

завантаження...
WordPress: 18.33MB | MySQL:23 | 0.391sec