Будова і функції органів травлення, травних залоз. Травлення в ротовій порожнині

Тема: Будова і функції органів травлення, травних залоз. Травлення в ротовій порожнині.

Мета: Сформувати в учнів знання про морфолого-анатомічного структуру травної системи людини, її функції; продовжувати формувати вміння встановлювати зв’язок будови і функцій органів; розкрити механізм механічної та хімічної обробки їжі в ротовій порожнині.

Тип уроку: комбінований.

Форма і методи: Словесно – інформаційні, елементи інтерактивних технологій.

Терміни і поняття: Слинні залози (привушні, підщелепні, ферменти, під’язикові) слина (лізоцим, птіалін, мальтоза) жовч

Обладнання: таблиця «Схеми будови органів травлення», штатив з пробірками.

Девіз уроку:

Якщо хочете чогось новчитись, робіть це.

Хід уроку:

І.Організаційний момент.

Метод «Давай познайомимось. Я-Іра. Я-оптиміст ,а ти хто?»

ІІ. Актуалізація опорних знань.

1. Біологічний диктант. Одним із важливих принципів раціонального харчування є дотримання ________ балансу організму. Це означає, що кількість енергії яка________ повинна відповідати енергетичним _______ організму.

Раціональним харчування буде тільки тоді, коли до організму з харчовими продуктами надходять усі __________.

Потреба людини в поживних речовинах визначається її _________, _______, рівним _______ активності

III. Мотивація навчальна діяльність.

Ви знаєте, що одна з основних властивостей живого організму – це живлення.

Ви знаєте, як проходить цей процес в рослин, різних видів тварин.

А які особливості живлення і травлення людського організму?

IV. Повідомлення теми і мети уроку.

1)    Значення травлення для організму людини

2)    Будова травної системи в зв’язку з функціями які вона виконує

3)    Травні залози

4)    Травлення в ротовій порожнині

V. Надання необхідної інформації

1) (розповідь вчителя з елементами бесіди).

2)Будова травної системи (робота в малих групах).

1 група – Травні залози.

2 група – Функції травних залоз

3 група –  Функції органів травної системи (по схемі на моніторі).

                        Функції травної системи

 

 

Секреторна                   Рухова      Всмоктувальна  Видільна

 

3) Травлення в ротовій порожнині

а) Механічна обробка їжі.

б) Хімічна обробка. Будова і функція зубів.

в) Склад і функції слини.

г) Лабораторна робота №4

 

Тема: Дія ферментів слини на крохмаль.

Мета: Вияснити, який вплив слини на розчеплення вуглеводів.

Обладнання:  штатив з пробірками, термометр, лійка, піпетки, крохмаль, вода, йод.

Хід роботи

1.Сполокати ротову порожнину зібрати слину у пробірку з лійкою.

2. Пронумерувати три пробірки, налити по три мл крохмального клейстеру.

3. У пробірку 1 і 3 додати по 1мл слини ,а в пробірку 2 додати 1мл води.

4. 1 і 2 пробірки тримати в руках, затиснувши в долонях, а пробірку 3 опустити в стакан з льодом.

5. Через 12-15 хв. вийняти.

6. Дослідіть вміст пробірок за допомогою проби( 1-2 краплі розчину йоду).За наявності крохмалю вміст пробірки забарвиться в синій колір.

7. Запишіть результати досліду в таблицю:

№ пробірки     Вміст Температура середовища Результат йодної реакції

2

 

3

 

 

VII. Рефлексія

Вправа «Конкурс запитань».

 

VIII. Підбиття підсумків уроку.

 

IX. Домашнє завдання.

 

ЗАВАНТАЖИТИ

Для скачування файлів необхідно або Зареєструватись

40 Будова і функції органів травлення, травних залоз Травлення в ротовій порожнині. (15.2 KiB, Завантажень: 36)

завантаження...
WordPress: 22.91MB | MySQL:26 | 0,312sec